Bukové dřevo patří společně s habrovým a dubovým mezi naše nejkvalitnější palivové dříví. Poměrně rychle vysychá, má vysokou výhřevnost a pomalu hoří. Při hoření dochází pouze k malému úniku jisker. Buk je vhodný pro vytápění ve všech druzích krbů, kotlů i kamen. Díky neutrálnímu zápachu je buk vhodný také ke grilování a uzení.Délka polen 40 cm je vhodná speciálně pro dřevozplyňující kotle.

Buk poměrně rychle vysychá, pokud je na dobře větraném prostranství. Doporučujeme uskladnit na krytém místě, protože na dešti trouchniví a ztrácí výhřevnost.

Dřevo buku je světle hnědé až narůžovělé, s poměrně dobře viditelnými letokruhy, jádro není barevně odlišené.

Buk je charakteristický: velmi nízkou popelnatostí, výbornou výhřevností a intenzivními plameny

Jedná se o dřevo z průběžné těžby bez garance maximální vlhkosti. 

(1,3 prmr = 1,3 m3 rovnaného (skládaného) dřeva – viz. Měrné jednotky dřeva)